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(1)固定進(jìn)餐方式:顧客提供廚房設(shè)備、進(jìn)餐場(chǎng)地和人員住宿,餐廳承包商墊資經(jīng)營(yíng),定期與顧客結(jié)算。專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐,規(guī)范的操作流程,確保優(yōu)良、積極、廉價(jià)的餐飲供應(yīng)。
(2)整合經(jīng)營(yíng)模式:打破傳統(tǒng)的食堂運(yùn)作模式,建立標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)的管理體系,并配合顧客的不同需要,確保餐飲管理經(jīng)營(yíng)是以符合顧客需要的方式進(jìn)行。就是客戶租地時(shí),食堂承包商提供靈活多樣的進(jìn)餐方式,顧客可自由選擇公司提供的各種菜式進(jìn)餐。
(3)豐儉隨意,自由選擇就餐方式:每餐提供10種以上不同價(jià)格、不同檔次、不同口味的菜式,用餐人員可根據(jù)個(gè)人喜好任意挑選,不受數(shù)量和品種的限制,自由搭配,滿足員工多樣化需求。
(4)特色餐飲廣場(chǎng)豐富多樣:設(shè)置提供不同口味、不同種類的特色檔口,提供各種中西式特色快餐,如蓋澆飯、小砂鍋、煲仔飯、小沙鍋、小點(diǎn)心、點(diǎn)心等,并配有各種口味、不同種類的特色檔口。
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